Niet alle zorgvragers weten welke voedingsstoffen geadviseerd worden voor hun individuele lichamelijke behoefte. Als je problemen signaleert, is het van belang om dit met een collega te bespreken. Bijvoorbeeld wanneer een zorgvrager heel weinig of juist heel veel eet of zich regelmatig verslikt. Daarnaast is de keuze van voeding afhankelijk van persoonlijke voorkeuren, gewoonten, mogelijkheden en behoeften.
Enkele algemene adviezen bij het kiezen van voedsel zijn:
- Stem de voedselkeuze af op de voedingstoestand van de zorgvrager
- Overleg altijd met de zorgvrager over gewoonten, behoeften en mogelijkheden en pas die toe in de voedselkeuze
- Motiveer en adviseer de zorgvrager tot een gezonde voedingskeuze volgens de Schijf van Vijf en de Top 10 voor lekker en gezond eten
- Overleg eventueel met de arts of diëtiste en houd je aan hun adviezen en richtlijnen
- Houd rekening met de religieuze en culturele achtergronden van de zorgvrager. Migranten willen bijvoorbeeld weten wat er in de voeding zit voordat ze een advies kunnen opvolgen of een menu kunnen kiezen